El café es una bebida elaborada con granos de café tostados, las semillas de cerezas de varias especies de Coffea. El género Coffea es originario de África tropical, Madagascar, Comoras, Mauricio y en el Océano Índico, entre otros.
Nunca hemos estado tan emocionados de compartir con ustedes nuestro conocimiento del café y la historia que cada grano puede contar. ¡Entra, toma un sorbo y explora con nosotros!
Todos nuestros granos de arábica provienen de granjas en las que hemos estado. Conocemos al equipo, inspeccionamos la calidad de sus cafetos y recorremos las instalaciones. Nos aseguramos de que nuestros productores de café reciban salarios justos.
Tostar los granos verdes transforma sus propiedades en los granos de café claros, medianos u oscuros que conoce. Estamos orgullosos de nuestra técnica, que se ha transmitido de generación en generación en nuestra familia.
La calidad está en los detalles. Un café es amargo si la temperatura de preparación fue baja o si la cereza maduró demasiado antes de la cosecha. Nos encanta el café y invertimos en cada paso del camino.
Había escuchado hablar de la línea de café Kaffa, así que cuando vi una cafetería probé un desayuno Etnia, y me encanto su calidad y servicio. Desde las bebidas hasta el interior e incluso el wifi, es una pequeña cafetería perfecta. Lo mejor fue el arte latte que me sorprendió: ¡no todos los días se encuentra un pirata en tu taza de café!
Michelle Lau – Directora ejecutiva She Boutique
Esta es mi cafetería favorita cuando estoy en Buenos Aires Café recién tostado. Todos los miembros del personal son encantadores, compasivos y genuinos. Excelente calidad y servicio.
Joshua Bennet CEO Star Studio